Ricotta Pancake

Ingredients :

• 1 tsp baking powder
• 1 pinch of salt
• 3 eggs
• 1/2 lb of ricotta
• 2/3 cup of milk
• 1/2 cup of flour

How to prepare :

1. Separate eggs and whip whites.
2. Mix all ingredients.
3. Fold in whites last.
4. Bake on hot plate

* Makes 18 pankaces

————-Source : Uncle Mark

Pao de queijo usando batatas

Ingredientes:

• 250g de batata cozida e amassada;
• 200g de queijo meio cura ralado;
• 3 ovos;
• 2 xícaras (chá) de polvilho doce;
• sal a gosto

Pão de queijo medido no prato

 Ingredientes:

- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 ovos
- 1 prato fundo de polvilho azedo
- ½ prato fundo de queijo tipo parmesão ralado
- ½ prato de queijo fresco picado
- leite, quanto necessário
- sal, a gosto.

Pão de queijo – o gostoso

Ingredientes:

- 2 xícaras de chá de polvilho azedo
- 2 xícaras de chá de polvilho doce
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 100 g de queijo parmesão ralado
- sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 4 ovos.

かぶのもみ漬

材料:

かぶとかぶの葉……….4個
塩……………………..小さじ1

あじ漬け

材料：

あじ　…………..8尾
片栗粉…………..適量
長ねぎ…………..1本

漬け汁
酢……………1カップ(200ml)
しょうゆ…….1/4カップ
酒……………1/4カップ
砂糖………….大さじ2
赤唐辛子…….1本

大根のもみ漬

材料：

大根…………..200g
塩……………..小さじ1
しょうが………適量
おおば…………適量

きゅうちゃん漬

材料：

きゅうり……………..1本
塩…………………….小さじ1/2
醤油………………….大さじ4
みりん……………….大さじ2
酢…………………….大さじ2
ショウガ……………..少々

セロリのしそ漬

材料：

セロリ………………..1本(100g)
おおば(青シソの葉)….4-5 枚
とうがらし……………少々

漬け汁
しょうゆ…………………大さじ2
酒………………………..大さじ2
みりん……………………少々

なすのもみ漬

材料：

なす…………………………….中程度3個(150g程)
塩……………………………….小さじ1
ショウガの千切り等…………..適量
ミョウガの千切り等…………..適量