５−６ヶ月（ブロコリーのごま風味）
１） 柔らかくなった花の部分の１／２だけを刻んで、すりつぶす。
２） すりごまをひとつまみを載せる。
５−６ヶ月（ブロコリーのだし煮）
１） 柔らかくなった花の部分の１／２を細かく刻んで、すりつぶす。
２） だし大さじ１と加えのばす。
３） 皮と種を取り、すりつぶしたトマト小さじ１を合わせる。
５−６ヶ月（ブロコリーのそうめんすり流し）
１） 柔らかくなった花の部分の１／２を細かく刻んで、すりつぶす。
２） ゆでて刻んだそうめん大さじ１を加えてさらにすりつぶす。
３） 湯小さじ２を加えてのばす。
７−８ヶ月（ブロコリーのごま酢かけ）
１） 柔らかくなった花の部分のみを水けをきる
２） すりごま、砂糖、酢、しょうゆを合わせ、かける。
７−８ヶ月（ブロコリーのおかか煮）
１） 花の部分の１を細かく刻む。
２） 水カップ１／３の中にかつお節２つまみを加え、ブロコリーを入れて柔らかくるまで煮る
７−８ヶ月（ブロコリーの煮込みそうめん）
１） 細かく刻んだささ身小さじ１を、だし汁カップ１／２で煮る
２） ゆでて細かく刻んだそうめん大さじ３を加える
３） 細かく刻んだブロッコリーの１／２房分を加える
４） 水けがほとんど無くなるまで煮込む。
９−１１ヶ月（ブロコリーの白和え）
１） 柔らかくなった１房分を細かく刻む
２） 絹豆腐２cm角を湯通ししてすりつぶす。
３） 砂糖小さじ１／４、おみそのひとつまみ、すりごま小さじ１／２を加え混ぜる。
More
